【文末福利】教师节,亲手泡一杯玫瑰花茶,再加一份玫瑰甜点吧!

摘要: 云南的滇红玫瑰,就像情感和友谊,愈久弥新。

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原创:轶君  | 3号小团子

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玫瑰,兼具了美丽、情感与实用

能够在情感的层面带给每一个人共鸣,是无可取代的情感依托。

love


刚刚过去的情人节,即将到来的教师节

都离不开玫瑰的身影。


可是玫瑰花虽好看,但花期却短暂,

怎么才能保存住这份甜蜜与浪漫呢?

答案是:化为食物啊



亲手为老师泡一杯花茶,

做个创意玫瑰小点,

也是别具一格的贴心!



舌尖上的玫瑰


玫瑰花粥


1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入选择煮粥烹饪13分钟。

4.开盖后,在开盖的情况下选择营养焗任意模式放入玫瑰花瓣、樱桃、白砂糖,再煮5分钟,即可盛起食用。 




玫瑰花饭团


1.准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。

2.玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟,用纸巾擦干水分。

用剪刀剪成丝。

3.紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球。

4.手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球。

5.放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。




玫瑰花饼干


1.干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚

2.室温软化的黄油中加入白砂糖

3.搅打至砂糖融化

4.加入打散的全蛋液

5.用打蛋器搅拌均匀

6.所有粉类一起过一遍筛




玫瑰花豆腐


1.豆腐切成方块,用裱花嘴把中间挖一个圆孔

2.锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右

3.新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会,樱桃果酱适量。

4.锅内放少许水烧开,加入蜂蜜。

5.玫瑰花切丝。泡在蜂蜜水10分钟

6.蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱,把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可。




玫瑰红酒虾


1.玫瑰花用水稍微清洗一下,水分滤干,放入红酒中,泡半个小时。


2.鲜虾去掉虾线,清洗干净,在虾中放适量的红酒。

3.放适量生抽,再放适量的盐和胡椒粉腌15分钟。

4.锅中倒油,放入大葱和姜炒香,倒入虾翻炒。

5.最后倒入腌虾的汁水,稍焖几分钟就OK了。




玫瑰花茶叶蛋


1.锅中加水,放入鸡蛋,生抽老抽,玫瑰花,八角大料,煮10分钟。

2.取出鸡蛋,敲出花纹,再放入锅中。

3.加入三颗冰糖,煮10分钟左右,关火,泡一夜食用味道更佳。

4.捞出即可食用。



玫瑰花汤圆


1.准备新鲜的玫瑰花和一小把干桂花,用清水洗干净沥干。

2.玫瑰花花瓣在碗里撒上白糖腌制,用小勺将花瓣和白糖捣成花酱再淋入蜂蜜。

3.糯米粉中调入温水揉成柔软的面团稍醒一下

4.将准备好的玫瑰酱包入糯米团收口成汤圆。

5. 锅中加水煮开,放入汤圆煮至飘浮。

6.撒上泡好的干桂花点缀,好香啊!



玫瑰花茶

玫瑰花12朵,冰糖1粒。

将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。

代茶饮用。气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛,是女性的妇女病症的良药。长期服用,效果显著!


在《本草正文》中:玫瑰花,清而不浊,和而不猛,疏气活血......许多的古书上的记载都表明了玫瑰花的药用价值显著。


人们需要爱情,需要仪式感,却也需要更多的实用性并存。


云南的滇红玫瑰。这是一个非常古老的品种,生长在偏远的山村,也是为数不多的可食用玫瑰之一。


通过十多次对农残及重金属的检测和实验,滇红玫瑰经过4~5次冲泡依然能够保持红润的绽放姿态,就像情感和友谊,愈久弥新。



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